Не все, включая опытных домохозяек, понимают, что приготовить, если суп заброшен . Тем временем можно помочь. Известны различные методы. Их можно разделить на те, которые являются универсальными, и те, которые действительно полезны в конкретных условиях и на разных этапах подготовки правосудия.
Как рассчитать нужное количество при готовке?
У каждого свои предпочтения, кто-то предпочитает более насыщенные специями вещи, а кто-то наоборот — свежие. Но если в них слишком много добавок, никто не сможет их есть.
Поэтому следуйте определенным правилам.
- Не отказывайтесь сразу от большого количества соли. Не добавляйте сразу слишком много соли. Не добавляйте сразу слишком много соли. Тем временем он растворяется, и вкус получает возможность измениться.
- Не беспокойтесь о продукте, который вы добавляете. Для соленых огурцов в маринаде понятно, что они на самом деле малосольные и абсолютно светлые. Как и в случае с соусами и другими специями. Используйте их при приготовлении пищи и предварительно пробуйте блюда на вкус.
- Если вы купите свежий мешок соли, будьте осторожны. Другой производитель может дать более насыщенный вкус.
- Не спешите при приготовлении овощного бульона. Например, вы можете столкнуться с проблемой только в конце сезона, потому что почти все овощи содержат кислоту?
- Например, грибной суп солят в конце. На самом деле, вам нужно дождаться завершения процесса и получения результатов, прежде чем вы сможете понять, что же все-таки произошло.
Никто не застрахован от такой атмосферы и не имеет возможности и большого благородства сделать все, чтобы исправить ситуацию.
Пересолила суп, как исправить?
Соль — важный ингредиент, без нее невозможно даже приготовить пищу. И не только потому, что он не очень приятен на вкус, но и потому, что на самом деле это важный элемент всех текущих процессов в нашем организме. Он регулирует водный баланс, участвует в переносе калорий в клетки, передаче нервных импульсов и сокращении мышц.
Поэтому его следует использовать, но, например, в небольших количествах, так как слишком большой объем небезопасен.
Конечно, если вы переборщите с супом, ничто не угрожает вашему самочувствию, и еда выходит из стихии. Чтобы избавиться от излишков, вам нужен продукт, который полностью их впитает.
- Материал посыпают мукой и погружают в кипящий бульон на длительное время. Если собирается только плотная ткань, пытка вытекает, и пища приобретает другую форму.
- Конечно, жир инжира помещается в кастрюлю и варится до мягкости. В противном случае проделайте то же самое с мукой.
- Картофель. Опустите определенное количество картофеля (в зависимости от размера кастрюли) полностью на 10 минут. Затем удалите. Вы также можете добавить элементаль, если в рецепте супа присутствует картофель.
- Отличный способ — слить часть бульона и заменить его свежим кипятком. Однако это должно быть сделано правильно. В соответствии с различными продуктами питания может потерять свой вкус. Допустимое количество — не более 50%.
Тем не менее, если при подаче добавить, например, немного сметаны, этот соленый вкус не будет заметен.
В сопроводительном видеоролике также показаны несколько рабочих методов «буферизации» супов.
Гороховый, солянка или зеленые щи
В отдельных супах есть свои тонкие нюансы.
- Можно, например, добавить в борщ немного больше вермишели.
- В борще определенное количество свежих капель капают в капустный суп, в любой суп, где допускается лимонный сок.
- Вятка или капустный суп помогают сырым яичкам. Отожмите и вылейте прямо в кастрюлю.
- В красноватый суп можно добавить томатную пасту, но достаточно сказать.
- Гороховое пюре и, как правило, суп-пюре разбавляется сливками.
Одновременно можно применять определенное количество методов. Например, сырые яички и сливки, сметана или томатная паста.
Гренки также вкусны и подходят практически к любому блюду. Они поглощают слишком много и предлагают разнообразие во вкусе. Добавление крутонов по краю блюда позволяет разместить их на доске, чтобы они не застряли.
Если в рыбном бульоне много соли
Для приготовления супа также варят кости, головы и плавники животного. Затем они впитывают большую часть соли. Поэтому сначала посолите солянку, чтобы все компоненты успели насытиться, и попробуйте приготовить бульон. Тем временем добавляется соль. Также:.
- В нем можно что-то делать, например, перловый ячмень. Нередко из него готовят супы.
- Положите в него очищенную луковицу целиком и дайте ей впитать слишком много. Затем удалите его.
- Здесь нужны пробные выстрелы. Вы можете выбросить их, не ловите их. Рыбный бульон будет еще вкуснее.
Как правило, в рыбном бульоне содержится много соли. Это похожий суп, часто очень насыщенный по вкусу, но с меньшим количеством ингредиентов.
Что делать, если пересолила готовый суп?
И несколько советов от опытного повара или грамотной хозяйки:.
- Добавьте немного зелени, чтобы разбавить соленый вкус. Не используйте базилик, который может испортить блюдо и придать ему горечь.
- Добавьте молочные продукты или сахар в молочные продукты.
- Удалите из супа некоторые ингредиенты и добавьте свежие, которые нужно готовить отдельно. Несмотря на все вышесказанное, он прекрасно помогает.
- Обжарьте овощи, разведите их водой и добавьте в кастрюлю.
- Масло, небольшая его часть спасет вас.
- Если суп слишком крепкий, его следует разбавить водой. В этом случае, однако, необходимо добавить травы. В противном случае это очень скучно.
Как видите, есть помощь и много семян. Вы можете принимать его, просто размяв большой кусок темного хлеба с солью.
Поэтому мы постарались собрать все доступные методы, чтобы помочь хозяйкам, которые не знают, что делать, если суп пересолен. Не выбрасывайте его. Если вы используете свое воображение, вы всегда сможете выбраться.
Инструктивное видео: как исправить пересоленный суп?
В представленном видеоролике владелица Татьяна Папуасова рассказывает о том, что она готовит, если вдруг окажется в первом коридоре.
