Стив Джобс однажды сказал: «Вы испекли отличный торт, но вместо эмали использовали собачий корм».
Его тирада не имела прямого отношения к теме торта, но раз уж мы заговорили о тортах-таблетках, то для сегодняшнего меморандума этого вполне достаточно. Тогда, как сказал Иов, никто не объявит наш счет по поводу ваших таблеток «gl».
Как сделать глазурь для украшения торта
Самый простой рецепт таблеток для торта — это растопленный шоколад, смешанный со сливками. Однако, если вы хотите углубиться в вопрос, как приготовить гл таблетки для тортов и пирожных, стоит указать, какие гл таблетки вы хотите приготовить. В любом случае, вы должны учитывать свои собственные критерии и аспекты после процедуры. Хотите устроить для торта водянистую посыпку? Может ли он писать на торте? Для торта или мусса из печенья? Цветные или белые? И можно ли поливать им густое какао или желатиновое желе? Для каждого из этих сортов используется ряд продуктов. Конечно, мы не будем информировать вас обо всех возможностях Глазури, но давайте остановимся на самых важных из них. Наконец, известными вариантами медицины гл являются
- Белый (королевская глазурь, молочно-белый, сливки, протеиновый порошок и белый шоколад — комбинация этих видов гл-таблеток)
- Шоколад (шоколад и какао-порошок)
- Карамели (комбинация этих типов лекарств gl)
- Цветные (комбинация этих типов лекарств gl)
- Глянец (зеркальный или желейный)
- Нейтральный
- Конечная.
Это гл-лекарство, которое кондитеры обычно используют для украшения тортов. Это означает, что рецепт буквально обязателен.
Как сделать белую глазурь для торта?
Концепция белого гл-лекарства приводит к появлению ряда форм гл-лекарства, в результате чего образуется белое покрытие. Приведены три рецепта снежных тортов, которые можно приготовить в домашних условиях
1. рецепт сладкого пирога
Из ингредиентов вам понадобятся:.
- 225 г сахарной пудры
- 225 г сахара, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г, 225 г.
Инструкции по приготовлению:.
- Просейте сахарную пудру в миску.
- Добавьте горячую воду в сладкий порошок
- Для получения неровной текстуры перемешайте ингредиенты деревянной лопаткой
- Взбейте таблетки с помощью миксера
- Помните, что он очень быстро сохнет. Поэтому вы можете выпекать оставшуюся часть пирога, когда он будет готов.
2. когда другие части торта будут готовы.
Из ингредиентов вам понадобятся:.
- 1 ч.л. воды, 5 г воды, 35 г
- 35 г лимонного сока, 1 ч.л.
- Способ приготовления:.
Инструкции по приготовлению:.
- Добавьте лимонный сок и взбивайте до образования твердых пузырьков.
- Всыпать большое количество сладкой пудры, не прекращая взбивания
- Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет равномерной
- Как расположить штрихи какао для торта? Согласно нашему рецепту, это несложно:.
Глазурь из какао
Фактически, все, что вам нужно из ингредиентов:.
Для этого рецепта необходимы следующие ингредиенты
-
1 ст. л. кристаллического сахара, 5 ст. л.
- 5 г хрустальных кристаллов, 5 г молока, 170 мл
- 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 г сахара, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сахара.
- Инструкции по приготовлению.
Инструкции по приготовлению:.
- Влейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения
- Добавьте просеянный какао-порошок и сладкий песок и нагревайте на среднем огне до растворения сахара, не забывая помешивать.
- Когда сахар полностью растворится, снимите с огня и добавьте сливочное масло, помешивая, пока смесь не станет однородной.
- Дайте остыть и используйте для покрытия торта.
- Как разложить карамельные таблетки для торта? Наш рецепт карамельного желе для глазури приведен ниже:.
Карамельная глазурь для торта: простой рецепт
Что вам на самом деле нужно из ингредиентов:.
Из ингредиентов вам понадобятся:.
-
Что вам потребуется: 10 г сливок, 10 г сливок, 33% сливок, 130 мл.
- 33 г лимонного сока, 10 г, 100 г лимонного сока, 10 г, 100 г
- 100 мл воды (делим на две части 70/30)
- Способ приготовления.
- Замочите желатин в соответствии с инструкцией
Инструкции по приготовлению:.
- Насыпьте кокосовый сахар и лимонный сок в сотейник. Поставьте сотейник на огонь и подождите, пока сахар не растворится.
- Снимите с огня, добавьте сливки и воду и перемешайте.
- Верните на огонь, добавьте крахмал и доведите смесь до кипения.
- Лекарство Gl должно остыть до 50°C, добавьте желатин и остудите до 30°C.
- Снова хорошо перемешайте и используйте по назначению.
- Для приготовления муссегебака часто используют прозрачное лекарство гл, рецепт которого очень прост. В своем количестве эта нейтральная вода очень подходит для украшения фигурок из фруктов и мастики, так как дает блестящий, яркий слой.
- Необходимые ингредиенты:.
Нейтральная глазурь для торта
, 10 гр.
Из ингредиентов вам понадобятся:.
-
Вода, 250 гр, 20 гр
- Подготовка.
- Смешайте 200 г сахарного песка с водой и глюкозным сиропом.
Инструкции по приготовлению:.
- Нагревайте водную смесь и переворачивайте, пока сироп не достигнет 60 °C.
- Добавьте сахарно-пектиновую смесь.
- Хорошо перемешайте и доведите до кипения, подержите еще 2-3 минуты, доведите до кипения и снимите через сетку-сеточку — вода готова!
- Как бы вы расположили розовую банку для посыпки торта с зеленым или черным? Или золотой или голубой?
- Каждый цветной гл-лекарство изготавливается из белого шоколада и основывается на желаемом цвете краски. Напишите рецепт лекарства желтоватого цвета, но оно похоже на все остальные, только цвет разный.
Цветная глазурь
Ингредиенты следующие.
Белый шоколад, 300 грамм
Из ингредиентов вам понадобятся:.
- Подготовка.
- Разломайте белый шоколад на кусочки и добавьте масло.
Инструкции по приготовлению:.
- Пищевой пищевой краситель для насыщенных цветов
- Хорошо перемешаны и готовы к работе!
- Кстати, приготовленные на основе цветной посыпки, бывают мраморными. Для этого используют разноцветную глазурь из нескольких плиток и делают специальный шпатель с мраморным окрашиванием.
- Этот рецепт глеба идеально подходит для покрытия муссовых тортов — иногда это необходимо!
Вам понадобятся следующие ингредиенты:.
Гляссажная зеркальная глазурь
12 г, 150 г
Из ингредиентов вам понадобятся:.
-
Сгущенное молоко, 100 г
- Сахар-песок, 150 г
- Вода, 135 грамм
- Luxomix Натуральный жирорастворимый коронный препарат
- Способ приготовления.
- Смешайте 60 г воды и желатин
Инструкции по приготовлению:.
- Доведите до кипения, чтобы полностью растворились.
- Разломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане.
- Когда шоколад растопится, добавьте сгущенное молоко и теплый сироп.
- Добавьте к ним растворенный желатин.
- Добавьте краситель и перемешайте миксером.
- Просеять и использовать по назначению.
- Однако на случай, если вы не хотите готовить на собственном производстве, были изобретены покрытия для теста. Например, в интернет-магазине 100ing.ru можно приобрести блестящие разноцветные жестянки для посыпки, а также жестянки для посыпки лаурином и шоколадом разных цветов.
- Как использовать покупную глазурь для тортов? Обычно достаточно растопить его на водяной бане и покрыть приобретенной консистенцией торт, избегая образования там пузырьков воздуха.
Готовая покупная глазурь для торта
Наш пост достаточно большой, но достаточно подробный, поэтому вопросов практически не возникает. Мы испытали на себе все аспекты приготовления самых известных глазурей и научили вас делать их в соответствии с семейными стандартами. Если вы не знаете, где купить детали для остекления, загляните в наш каталог. Вы увидите все, что вам нужно. До встречи в последних новостях.
Наши постоянные читатели получают скидку 10% на все товары до 15 кг в интернет-магазине 100ing.ru с промокодом blog. Поставка и доставка по всей территории Российской Федерации.
Глазурь: лучший рецепт глазури для торта
Белая эмаль для тортов.
