Рыба — один из самых необходимых продуктов питания. По содержанию основных лекарственных веществ говядина превосходит те продукты, которые содержат наименьшее количество калорий. Кета — очень сладкая рыба, ее можно жарить, варить, запекать, солить или коптить. Однако этот сорт еще более ароматен и фактически тает во рту, заслужив тем самым оценку от кеты. Главное — как сделать их истинными, контролировать, используя маленькие экспертные хитрости.
Особенности
Каждый хозяин со своей позиции бросает вызов цыплятам из кеты, и у каждого есть свой особый рецепт, который нравится всей семье. Ножи для рыбы — это неплохо. Ведь они классные не только в жару соль джарра, но и по внешнему виду закуски. Лезвия сделаны из фарша, из которого также получается рубленое мясо. Как правило, рыба, сырые яйца, зелень, лук, необходимый марш-бросок, готовые ножи из мяса. В противном случае экспериментируйте и прикрепляйте всевозможные аксессуары. В каждом из них готовят абсолютно свежие продукты.
Keta Koteletten гармонично сочетается практически с любым блюдом. Все зависит от ваших собственных вкусов. Сюда входят картофель, пюре, гречка, рис, спагетти, тушеные блюда всех видов, а также возможность варить или запекать жареные овощи. Имеется множество типов.
Чтобы приготовить мясо, вкусную рыбу нужно измельчить в блендере или на мясокомбинате. Там сначала удаляются все кости. Кета — не костная рыба, и пока верхний хребет удален, разместить ее несложно. Обычно отправляют рубленое мясо, лук и чеснок. Они по-прежнему закладываются в блендер или на мясокомбинат. В нижней строке добавляют соль, темный перец ху и, при необходимости, другие травы, а также сырое яйцо. Это необходимо для того, чтобы мясо идеально прожарилось и столовые приборы идеальной формы не растекались по сковороде, а просто переворачивались.
Для того чтобы выложить готовый продукт на сковороду, нужно разогреть ее на ступеньках и налить растительное масло. Курицу сначала обваливают в муке или толченых ступеньках крекера. Этот параметр может быть установлен автономно. Намолотите вкусный батон и держите его в духовке, пока крошки не станут золотисто-коричневыми, ежедневно перемешивайте, чтобы не подгорели.
Чтобы приготовить рубленую косу, необходимо выбрать все кости и нарезать рыбное филе на небольшие кусочки. Затем добавьте ступеньки, мелко нарезанный лук, определенное количество яиц, определенное количество ложек, майонез, соль и перец и запекайте все на полностью разогретой сковороде. Смесь следует набирать ложкой и взбивать лопаткой с двух сторон.
Рыбьи ножи очень искусны в этом деле.
Однако кто-то другой уже испекся, поэтому он распределяется немного больше. Это относится к рубленым продуктам и ножам для фарша. Кроме того, это очень важно, если пищу подают детям.
Общие рекомендации по приготовлению
Можно применять помощь для создания сочных нежных кусочков без учета верхнего компонента. Это только отстраивает еду от других. Чтобы положить более густой жир, почти все добавляют в рубленое мясо довольно много сала. Самый известный способ придать косе мягкость — это добавить в нее буханку хлеба (хлеба или печенья) Vibrant Snow White и фарш, например, Vibrant Snowy Bread. Главное — не добавляйте большое количество. Другие варианты.
Большинство людей добавляют в говяжий фарш сливки, молоко, сметану, майонез или масло. Все эти ингредиенты могут смягчить отбивные, но вкус немного меняется. Вполне можно добавить в блендер тертый сырой картофель или свежую капусту. Чтобы придать отбивным пикантность, измельчите кабачок в блендере и добавьте его в начинку. Морковь также является приятным дополнением. Некоторые используют манную или овсяную муку. У каждого свой рецепт. Но поскольку основным ингредиентом является кета, она дает наилучший вкус.
Многие люди замораживают кету на зиму, чтобы можно было приготовить сладкие отбивные в любое время года. Однако, несмотря на то, что эта рыба отличается от свежайшей кеты, хороший фарш можно приготовить и из нее, добавляя всевозможные ингредиенты и травы.
Рецепты
Существует довольно много рецептов. Однако все они являются очень элементарными приготовлениями и не требуют много времени. Вот некоторые из них.
Сыр и.
Рубленые котлеты можно приготовить различными способами, но более известные варианты изготовления включают в себя такие нужные ингредиенты, как филе лосося, лук, специи, яйца, крахмал или те же мука и сыр. Посмотрите пошаговый рецепт.
Нарежьте свежее или размороженное филе лосося небольшими кубиками. Добавьте вареные яйца. Чем больше яиц, тем легче переворачивать и жарить отбивные. На полкило рыбы можно использовать 4 яйца. Следующий шаг — добавление тертого или мелко нарезанного лука. Затем добавьте в фарш несколько зубчиков чеснока. Затем добавьте несколько ложек муки или крахмала.
Когда фарш будет хорошо перемешан, добавьте несколько ложек майонеза. Отправьте на некоторое время в морозильную камеру. Натрите сыр на крупной терке.
Последующие шаги в рецепте могут немного отличаться в зависимости от способа приготовления котлет (сковорода или духовка). Вылейте всю сырную смесь в начинку и перемешайте. Затем разогрейте сковороду, зачерпните начинку и обжарьте с двух сторон на растительном масле.
Когда котлеты отправляются в духовку, сыр в начинку не добавляется. Лепятся котлеты, выкладываются на смазанный жиром лист для выпечки и посыпаются сыром. Лист для выпечки отправляется в духовку, и котлеты выпекаются при температуре 180°C. Они будут готовы через 30 минут. В завершение крокеты можно украсить зеленью.
В другом рецепте приготовления сыра используется плавленый сыр, который придает блюдам настоящий сливочный вкус. Для этого мясной фарш пропускают через мясорубку и готовят с яйцами, кусочками сыра, солью и перцем. Затем котлеты обжариваются на сковороде.
С манной мукой
Чтобы приготовить котлеты из манной муки, сначала подготовьте манную муку. Всыпать 300 г манной муки в сливки или молоко и оставить. Независимо от периода, приготовьте фарш из 1 кг рыбы простым способом (с помощью мясорубки или блендера). Туда же добавьте 1 луковицу и несколько зубчиков чеснока. Замесите фарш, добавьте 2 яйца и введите разбухшую манную крупу. Соль, перец и другие специи — по вкусу. Затем сделайте лепешки, обваляйте их в манной муке и отправьте на сковороду.
С картофелем
Сначала отварите и разомните в пюре картофель. Затем добавьте подготовленную смесь рыбной пасты, затем специи и масло. Сделайте рыбную пасту, обваляйте в сухарях или муке и обжарьте с обеих сторон на сковороде.
Можно также приготовить из сырого картофеля. Добавьте в фарш несколько крупных картофелин, натертых на крупной терке. Независимо от рецепта, котлеты будут сочными и эластичными.
С беконом.
Добавьте в котлеты сало (сырое или соленое), чтобы придать им жирный вкус. Мелко нарежьте рыбное филе в мясорубке, добавьте сало, лук и чеснок. Затем перемешайте фарш, вбейте яйца и добавьте соль и перец. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и выложите на сковороду с горячим маслом.
Если вы хотите получить более сочные котлеты, вы можете сформировать их с небольшими кусочками сливочного масла.
С овощами
Для этого рецепта подходят капуста, кабачки, морковь и тыква. Отбивные — вкусное блюдо и очень сладкое. Натрите овощи на терке, мелко нарежьте в мясорубке или измельчите в блендере, добавьте лук, чеснок, специи и соль. Не забудьте добавить подсолнечное яйцо, готовый фарш соединить с овощной консистенцией. Сделайте котлеты, обваляйте в сухарях, запеките в духовке или обжарьте на сковороде.
С капустой
Котлеты из рыбы и капусты можно приготовить двумя способами. В первом случае нужно разложить нарезанную рыбу, забыть о морозилке и поджечь капусту. Следуя процедуре, остановите маленькую вилку и нарежьте как можно мельче. Так пища будет готовиться быстрее. Затем добавьте капусту в фарш, хорошо перемешайте и добавьте три яйца. Выпекать на сковороде.
Во втором случае подготовьте капусту другим способом. Порвите его на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде перед добавлением в начинку. Второй вариант занимает больше времени, но вкус немного отличается.
В банках из-под кеты.
Некоторые владельцы предлагают делать простые котлеты из консервированной кеты. Для этого вам понадобятся три контейнера для хранения рыбы. Сначала слейте всю воду. Поместите куски рыбы в емкость и полностью разомните их вилкой. Замочите белый хлеб в другой емкости в молоке. Добавьте хлеб и несколько яиц к рыбе и хорошо перемешайте. Обваляйте котлеты в манной крупе, панировочных сухарях или муке и обжарьте на сковороде.
Котлеты из кеты — пикантное, полезное и питательное блюдо. Из всех рецептов каждый может выбрать для себя подходящий вариант, который станет любимым в будущем.
