Узнайте, как употреблять в пищу кругляши теста, самостоятельный белок, яичные желтки, а также лореле и омлеты, в том числе пирожки с луком и кругляшами теста. Включите все эти необходимые и сладкие блюда в свое меню!
Яйца являются важной частью меню человека. Каждый хозяин понимает: многочисленные ежедневные блюда готовятся исключительно из яиц. Мягкий омлет на завтрак — незаменимое, вкусное и питательное блюдо, которое способствует снижению веса, а его структура недолговечна. Если вы придерживаетесь собственной диеты и хотите, чтобы меню вашей семьи было здоровым, вам необходимо контролировать пищевую ценность и энергию яиц.
Сырого яйца
Калорийность круга TEST зависит от его веса и способа производства. Таким образом, в 100 г продукта (RAW) содержится 158 калорий. Как правило, курица весит от 40 до 70 г. Это означает, что в сыром тесте содержится 63-110 ккал. Если речь идет о перепелах, то это примерно 5 цыплят. Их пищевая ценность в грубом виде составляет 168 ккал на 100 г. Вес перепела составляет 10-13 граммов. Согласно этому, четверть яйца составляет 17-22 ккал.
Вареного
Следование диете включает в себя принципы производства продуктов. Например, легендарная диета Maggi предполагает употребление большого количества вареных яиц. Таким образом, тестовая круглая еда и вареная сырая — 63-110 калорий и разницы нет. Но принципиально помнить, что настоящую ценность представляют белок и яичный желток.
Белка
Протеин EI содержит воду (85%), белок (12,7%), сало (0,3%) и углеводы (0,7%). В 100 г яичного белка содержится 50 калорий. Курица (60 г) — при среднем весе 33 г белка, это всего 15-18 ккал. Например, вареные кругляши без желтков являются необходимым компонентом низкокалорийного блюда (калорийность белков в сырых и вареных кругляшах одинакова). Например, их можно добавить в интенсивный овощной салат (мозговой слой угля + огурец + помидор + яичный белок).
Желтка
Эндемичные виды содержат в три раза больше калорий, чем белка; на 100 г яичного желтка приходится 358 ккал. Желток куриного яйца содержит 11,5% жира и 210 мг холестерина. Энергия яичного желтка — 18 грамм — 64,5 калорий.
Пищевая ценность
Куриные яйца содержат 12,7 г белка, 10,9 г жира и 0,7 г углеводов (на 100 г продукта). В вареной массе 60 г количество белков, жиров и углеводов приблизительно соответствует действительности: белки — 7,8 г, жиры — 7,2 г, углеводы — 0,6 г. Продукт содержит 12 витаминов.
- Витамин А необходим для формирования зубов и костей, благотворно влияет на зрение, инициирует замену жиров, запускает производство свежих клеток, замедляет процесс старения и предохраняет от воспалительных процессов и сердечно-сосудистых заболеваний.
- В6 — ускоряет обмен веществ, снижает возбуждение центральной нервной системы, обеспечивает получение энергии из углеводов, формирует условия, необходимые для синтеза гемоглобина, участвует в синтезе инсулина.
- B12- способствует развитию красных кровяных телец, улучшает сердечное снабжение, инициирует замену лекарств, замещает жиры и снижает уровень холестерина.
- Е- считается антиоксидантом, улучшает состояние тканей дыхательных путей, препятствует образованию тромбов, улучшает состояние кожи и слизистых оболочек.
- D- гарантирует нормальное формирование костей и зубов, повышает функцию иммунной системы и запускает функцию щитовидной железы.
- Фолиевая кислота — участвует в синтезе ДНК, гарантирует нормальный иммунный сбор и инициирует функционирование желудочно-кишечного тракта.
- Рибофлавин — необходим для образования гормонов и эритроцитов, защищает сетчатку глаза от воздействия ультрафиолетового излучения, участвует в расщеплении белков, жиров и углеводов и обеспечивает обновление тканей.
- Ниацин — участвует в окислительно-восстановительных процессах, тканевом дыхании, углеводном и белковом обмене и инициирует отделение желудочного сока.
- Тиамин — участвует в белковом, жировом и углеводном обмене, инициирует работу сердечно-сосудистой системы, нервной системы и пищеварения.
- Холин — участвует в обмене жиров и холестерина, обеспечивает нормальное функционирование нервной системы, расщепляет холестериновые бляшки в стенках сосудов и снижает уровень сахара в крови.
- Биотин — участвует в синтезе гемоглобина и переработке глюкозы, контролирует содержание сахара в крови, способствует сжиганию жира в организме и восстанавливает работу сальных желез.
- Пантотеновая кислота — участвует в образовании антител, предотвращает воспаление и способствует сжиганию жира.
Куриные яйца содержат 96% минералов.
Как рассчитать калорийность яйца?
Общее содержание составляет 56% белка, 32% желтка и 12% скорлупы. Чтобы правильно рассчитать пищевую ценность вареных яиц — подумайте о кухонных весах, сваренных вкрутую и помещенных в холодную воду на 5 минут (помогает разделить блюдо, не повредив белок). Похитители калорий можно использовать на любом онлайн-калькуляторе или телефоне. Если вы придерживаетесь диеты, ограничивающей потребление яичных желтков, удалите желтки и употребляйте только белок.
Сколько яиц можно есть?
После долгих споров о пользе и недостатках яиц, эксперты в различных научных областях сошлись во мнении, что правильное небольшое потребление яиц не приносит наибольшего вреда человеку. Однако их присутствие в меню может иметь серьезные последствия для здоровья. Потому что — для людей всех возрастов это кладезь важных лекарств огромной важности. Исключением являются личные противопоказания (например, аллергия).
- Людям с высоким уровнем холестерина в крови не разрешается употреблять более трех яиц в неделю.
- Люди с нормальным уровнем холестерина в крови могут употреблять 1 яйцо в день или 5-7 яиц в неделю. Яйца могут встречаться в других продуктах (например, в выпечке, гамбургерах), поэтому не рекомендуется употреблять их в большем количестве.
- Если у ребенка нет аллергии, яйца можно давать в течение 8-12 месяцев. Начните с одного яичного желтка в неделю. Протеин не следует вводить, так как он может вызвать диатез у детей.
- В возрасте 1-1,5 лет детям можно давать один раз в неделю.
- В возрасте от 2 до 3 лет детям разрешается не более 3 яиц в неделю.
- От четырех до шести лет, не более пяти яиц в неделю.
Калорийность блюд
Приготовить яичницу, омлет или тосты с яйцами на завтрак для всей семьи легко и быстро, и есть данные, которые буквально одолевают всех. Кроме того, эта амброзия содержит очень много калорий.
Яичница.
Вы можете создать кубики, которые перемешиваются в криппе. В крипане не требуется масло или масло для духовки. В этот период просто необходимо учитывать пищевую ценность яиц и зелени, чтобы добавить к питательной ценности яиц и зелени. Если вы любите готовить на масле, вам также необходимо учитывать содержание энергии. Пищевая ценность яичницы зависит от масла. В среднем на 100 граммов яичницы, приготовленной на растительном масле, приходится 240 ккал.
Омлет из 2 яиц
Омлет — это блюдо, приготовленное из яиц и молока. Обычно его запекают в подсолнечном масле, но можно приготовить и в духовке или микроволновой печи. Добавление масла необязательно. Важным нюансом является молоко. Чем жирнее молоко, тем больше ккал в омлете; например, взяв два 60-граммовых яйца с пищевой ценностью 52 калории и 100 мл молока 2,5% жирности, вы получите омлет, содержащий около 210 калорий. Если сделать его с белком, то количество калорий можно значительно уменьшить. В то время его пищевая ценность составляла 90-100 ккал. Если вы предпочитаете питательный омлет с помидорами, сыром и беконом, вам следует учитывать стоимость этих продуктов в зависимости от количества яиц.
Яйца и гренки
На пищевую ценность гренков влияет содержание энергии в хлебе и масле. Так, 100 гренков (белый хлеб) питание (2 г) яйцо (1 шт.), запеченное в сливочном масле (2 г) создает калорийность в пределах 190.
Лук, яйца и пироги
Луково-яичный пирог готовится из муки, взбитых яиц (5 яиц и 1 желток), сметаны 10%-ной жирности, сливочного масла и пекарского порошка. Это очень питательное блюдо. Такой торт содержит примерно 285 калорий на 100 граммов.
Видео
Часто задаваемые вопросы
Меньше калорий — сытные куриные яйца, сваренные вкрутую или всмятку. Их питание не отличается от питания сырой курицы и составляет 63-110 калорий, в зависимости от веса яиц (40-70 г).
Калорийность сырого куриного мяса составляет 158 ккал на 100 г. Как правило, вес куриного яйца весом 40-70 г составляет 63-110 ккал. Пищевая ценность сырых перепелиных яиц составляет 168 ккал/100 г. Вес перепелиного яйца составляет 10-13 граммов. Таким образом, перепелиные яйца содержат 17-22 ккал.
Калорийность вареного яйца такая же, как и сырого. Это означает 158 ккал на 100 грамм. Если вы решили готовить яйца на растительном масле, следует учитывать его энергетическую ценность. Пищевая ценность яиц зависит от масла. В среднем на 100 граммов яичницы, приготовленной на растительном масле, приходится 240 ккал.
Калорийность сырой курицы составляет 158 ккал на 100 грамм. Куриные яйца обычно весят 40-70 г и имеют калорийность 63-110 ккал. Перепелиные яйца примерно в пять раз меньше по питательной ценности, чем куриные, и имеют калорийность 168 ккал на 100 грамм в сыром виде. Один перепел весит от 10 до 13 граммов. Таким образом, перепелиные яйца содержат 17-22 ккал.
Калорийность яиц вкрутую и вареных сопоставима и не отличается от энергетической ценности сырого яйца.
