Мула.
Клюква считается одной из самых популярных ягод. Они содержат множество витаминов и других ценных лекарственных веществ. Если их хорошо приготовить, ими можно наслаждаться круглый год. Качество этих ягод зависит не только от технологии, но и от времени года, когда собирают клюкву.
Когда собирать клюкву: благоприятные дни в 2022 году
Веенбессен по праву считается королевой ягод. Содержание витамина С очень высокое. Кроме того, продукт содержит большое количество органических кислот и минеральных солей. В южных регионах Российской Федерации можно встретить эту ценную ягоду, хотя она значительно растет и в северных регионах. В природе клюква растет не только на болотах, но и в лесах, в основном сосновых. Здания неизбежно намокают. Как правило, это болотистые равнины и реже — берега озер. Довольно много таких кустарников в Беларуси.
Небольшие травянистые кусты цветут в мае. Они выглядят очень красиво. Цветы розовые и разноцветные. Если на побеге есть ягоды, их уже не видно, например, когда ветки падают на пол. Съемка, кажется, распространяется вдоль плоскости. Де Бес созревает с начала сентября до начала октября в ноябре. При выборе следует учитывать время сбора урожая, внешний вид плодов, местные климатические особенности и месячный календарь. Собирать клюкву для переработки лучше в нижние месяцы. Таким образом, он сохраняет свои свойства дольше, чем все остальные, но при этом не портится. В 2022 году при сборе данных следует обращать внимание на соответствующие данные в таблице.
| Пн. | Сентябрь. | Октябрь. | Нов. |
| Дни преимущества. | 1-6, 22-30 | 1-5, 21-31 | 1-4, 20-30 |
| Запрещенные числа | 7, 21 | 6, 20 | 5, 19 |
Дни полнолуния и новолуния считаются неподходящими. В эти периоды невозможно собирать и заготавливать ягоды, поэтому качество консервации ниже. Если клюква выбирается только для этого и угощения в близлежащие периоды, то можно выбрать случайные дни, хотя при этом можно учитывать советы лунного календаря.
Сроки сбора клюквы по регионам
В зависимости от местного климата и погодных условий созревание может происходить позже или раньше. Рекомендуется сосредоточиться на подходе к данным по каждому региону.
На окраине Москвы.
Сбор урожая начинается не ранее середины сентября. Кустарник растет только на торфяных болотах и встречается в основном в регионах Шатулла и Тардум.
Ленинградская область.
В Ленинградской области и области Синт-Петерберг сбор клюквы можно начинать не ранее 10 сентября. Кроме того, много таких ягод в лесах Приозерского района. Удовлетворительные сборы можно сделать в окрестностях Мичуринского. Коллекция продолжается в Принце.
Нижегородская область.
Например, клюква не присутствует в больших количествах в этой области. В последние годы культивация не удалась. Уборку урожая можно планировать с 1 сентября. Ягоды легче всего найти в Шахунском районе, Сокольском и Воскресенском районах.
На Урале.
Отбор ягод начинается в конце сентября или в центре. Продолжайте, пока они не застынут. Однако спелую клюкву собирать сложнее, чем другую, так что не мешкайте.
В Тверской области.
В горных районах много влажных мест и сосновых лесов, поэтому здесь много клюквы. Вы можете собирать их с начала сентября. В другое время, к концу ноября, значительно сократите их количество.
В Карелии.
Сбор урожая начинается в середине или конце сентября. Если вы хотите собрать больше ягод и заготовить их на зиму, то через 4-6 дней можно отправиться в лес или на болота.
Памятка!
В некоторых районах сбор клюквы регулируется и контролируется. Например, есть все шансы, что существует документация для оформления начала пустых ягодных листьев. Эти факторы следует взвесить, прежде чем отправляться на болото или в лес.
Особенностью куста является то, что созревшие плоды довольно хорошо прикрепляются. Клюкву можно собирать в самые холодные зимы. Почти все люди, собирающие клюкву, намеренно откладывают сбор урожая, чтобы продлить последующее хранение. Однако лучше подготовиться до наступления холодов. Замороженные ягоды хранятся плохо. Они должны быть обработаны немедленно.
Их можно выбирать весной. Ягоды очень хорошо выживают в принцепе. Когда выпадает снег, они остаются на кустах и абсолютно пригодны в пищу. Однако они не могут поддерживать его долго. По мнению некоторых энтузиастов, весенний урожай также вкусен. Однако этот продукт, конечно, менее полезен.
Правила сбора ягод клюквы
Помимо выбора правильного времени, также очень важно собрать правильные ягоды. В некоторых случаях кусты можно выламывать вручную. Если леса необходимо разложить, стоит приобрести специальные приспособления в виде ковшей с неровными зубьями. Имеются также более совершенные приспособления для сбора фруктов.
Памятка!
В промышленных масштабах фрукты собирают с помощью специальной техники.
Ручной сбор занимает больше времени, но в этом случае есть возможность избавиться от плохих, недозрелых ягод. При использовании устройства в корзинах остаются не только испорченные или позеленевшие плоды, но и стволы и посторонний растительный мусор.
Спелая клюква красноватого цвета и упругая. Если они бесцветные или с белыми боками, их можно делать в сетках или корзинах. Они будут созревать в своем доме. Зеленоватые экземпляры следует немедленно выбрасывать. Отсортируйте ягоды еще раз, она так и так, и дайте им высохнуть.
Памятка!
Можно провести довольно простой тест на зрелость клюквы. Ягоды бросают на пол. Когда наступит весна, весна и отскок бледно-голубовато-белого цвета — это идеальное время для коллекции. Если ягоды падают на землю, они созрели.
Клюква, если ее правильно уложить в ящик, может храниться в течение нескольких месяцев в прохладном помещении. Если их нужно хранить дольше, достаточно заморозки или сушки. Продукт следует замораживать в духовке или электросушилке при температуре 40-50 °C.
В большинстве регионов клюкву собирают с первой декады сентября до принца. Они должны быть готовы к сбору урожая к декабрю. Сейчас самое подходящее время для таких встреч. Veenbessen очень хорошо держится на стелющихся кустах и может снова остановить холода. Его можно сажать и весной, но смесь и вкус будут разными.
